中国の習慣(２)－－餃子の作り方②

みなさんこんにちはー！　こんばんはー！

さて今回は前回の続き、餃子の作り方②をお伝えいたします。　よろしくお願いいたします。

次に餃子の包み方です。肉汁が漏れないようにしっかり包んでいきます。



　　　　　　　　　　[一口メモ]：中国語で言ってみよう。

　　　　　　　　　　　長ネギ：（大葱：ダー　ツォン）
　　　ニラ：（韭菜：ジウ　ツァィ）　セロリ：（芹菜：チン　ツァィ）　
　　　　　　　　　　

蒸す前(一つ目の写真）

蒸した後・全て完成後(二つ目の写真）

以上、簡単ではございますが中国の餃子の作り方でした。
次回をご期待くださいませ。　　では、再见！   みなさんよいお年を！

新スタート：中国の習慣（1）－－餃子（餃子・ジャオズ）の作り方。

みなさん、お久しぶりです。今年も残すところあとわずかとなりました。

いかがお過ごしでしょうか？　来年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、今回は中国の習慣・第1回目としまして、中国の餃子の作り方（做饺子的方法）をお伝えします。

さて、それではスタートです。　一般的な餃子の作り方・１パターンをお伝えいたします。

①まず、材料を用意します。(それぞれの材料は個人のお好みで。加える量も目分量で。）

[材料]
(１)ひき肉(牛・豚・鳥：どれでも可。普通は牛：豚が３：７の比率で作られます。）　（２）長ネギ　（３）セロリ　（４）にら

この四つがメジャーな組み合わせです。
調味料は醤油、塩、味の素、ごま油の４つです。

それら全部をボールに入れて菜箸（长筷子：チャン・クアイ　ズ、日本語：さいばし。）　でかき混ぜます。

つぎに、餃子の皮を作ります。パンを作る時と同じように小麦粉に水を混ぜて棒状に形を整えます。

一つ一つに小さくちぎっていきます。

　　　　　　[一口メモ]：この単語を中国語で言ってみよう。

　　　　　　　餃子の皮：（饺子皮：ジャオズ　ピー）
　　　　　　　餃子の皮を伸ばす棒：（擀面杖：ｶﾞﾝ ﾐｴﾝ ｼﾞｬﾝ）





つぎに、小さくちぎった生地を手で回しながら棒を使って伸ばして行きます。

パート２に続きます。

「番外編」－－中国語で世界の国名の最終回～ （５）アメリカ大陸編。

みなさん、おはようございますー。　こんにちはー！　こんばんはー！　（大家好！）
いかがお過ごしでしょうか？　今日はあいにくの雨模様で大雪の地域も多く出てる模様です。
みなさん、体調管理お気をつけてください。

さあ！　今日は世界の国名・最終回、北アメリカ・南アメリカ編です。

よろしくお願いします。


〈北アメリカの主な国々〉


アメリカ合衆国（美国：メイ　ゴア）エルサルバドル（萨尔瓦多：サ　アール　ワ　ドア）カナダ（加拿大：ジャ　ナ　ダー）キューバ（古巴：グー　バー）グアマテラ（危地马拉：ウェイ　ディー　マー　ラー）コスタリカ（哥斯达黎加：グァッ　ス　ダー　リー　ジャ）ジャマイカ（牙买加：ヤ―　マイ　ジャ）セントルシア（圣卢西亚：ション　ルー　シー　ヤ―）ドミニカ共和国（多米尼加共和国：ドア　ミー　二―　ジャ　ゴン　フア　ゴア）トリニダード・トバゴ（特立尼达和多巴哥：トァッ　リー　二―　ダー　フア　ドア　バー　グァッ）ハイチ（海地：ハイ　ディー）パナマ（巴拿马：バ　ナ　マ）ホンジュラス（洪都拉斯：ホン　ドゥ　ラ　ス）メキシコ（墨西哥：モ　シー　グァッ）

〈南アメリカの国々〉

アルゼンチン（阿根廷：アー　ゲン　ティン）ウルグアイ（乌拉圭：ウ　ラ　グイ）エクアドル（厄瓜多尔：ウァッ　ゴア　ドア　アール）ペルー(秘鲁：ビー　ルー）スリナム（苏里南：ス　リ　ナン）ブラジル（巴西：バー　シー）パラグアイ（巴拉圭：バ　ラ　グイ）チリ（智利：ジー　リー）ボリビア（玻利维亚：ボ　リー　ウェイ　ヤ―）ベネズエラ（委内瑞拉：ウェイ　ネイ　ルイ　ラー）コロンビア（哥伦比亚：グァッ　ルン　ビー　ヤ―）ガイアナ（圭亚那：グイ　ヤー　ナー）

以上でアメリカ編、終わります。　　みなさん世界の国名編、ご愛読ありがとうございました。

本当にありがとうございます。　次回からは歌手編を再度お休みして、中国の習慣編をお伝えいたします。　　ご期待くださいませ。　　では！　再见！

「番外編」－－中国語で世界の国名（４）。

みなさん、おはようございまーす。　こんにちはー！　こんばんはー！
ちょっとご無沙汰ですみませんでした。　今日もよろしくお願いいたします。

さて、今日は中国語で世界の国名〈アフリカ編〉です。　それでは、今からスタート！（那么，从现在开始。）


〈アフリカの主な国々〉

アルジェリア（阿尔及利亚：ア　アール　ジ　リ　ヤ―）アンゴラ（安哥拉：アン　グァッ　ラ）ウガンダ（乌干达：ウ　ガン　ダ）エジプト（埃及：アイ　ジー）エチオピア（埃塞俄比亚：アイ　サイ　ウァッ　ビ　ヤ―）ガーナ（加纳：ジャー　ナー）ガボン（加蓬：ジャー　ペン）カメルーン（喀麦隆：カ　マイ　ロン）ガンビア（冈比亚：ガン　ビ　ヤ―）ギニア（几内亚：ジ　ネイ　ヤ―）ギニアビサウ（几内亚比绍：ジ　ネイ　ヤ―　ビ　シャオ）ケニア（肯尼亚：クン　二　ヤー）コートジボワール（科特迪瓦：クァッ　トァッ　ディ　ワ）コンゴ共和国（刚果共和国：ガン　ゴア　ゴン　フア　ゴア）コンゴ民主共和国（刚果民主共和国：ガン　ゴア　ミン　ジュー　ゴン　フア　ゴア）ザンビア（赞比亚：ザン　ビ　ヤ―）ジブチ（吉布提：ジ　ブ　ティー）スーダン（苏丹：スー　ダン）ジンバブエ（津巴布韦：ジン　バ　ブ　ウェイ）赤道ギニア（赤道几内亚：チー　ダオ　ジ　ネイ　ヤ―）タンザニア（坦桑尼亚：タン　サン　二　ヤ―）チュニジア（突尼斯：トゥ　二　ス）トーゴ（多哥：ドア　グァッ）ナイジェリア（尼日利亚：二　リー　リー　ヤ―）ボツワナ（博茨瓦纳：ボ　ツ　ワ　ナー）南アフリカ共和国（南非：ナン　フェイ）モロッコ（摩洛哥：モ　ロア　グァッ）南スーダン（南苏丹：ナン　スー　ダン）リビア（利比亚：リ　ビ　ヤ―）リベリア（利比里亚：リ　ビ　リ　ヤー）レソト（莱索托：ライ　ソア　トア）

以上です。　ご愛読、誠に有難うございます。　次回はパート５の北アメリカ・南アメリカの世界の国名、最終回です。

ありがとうございました。　　では、次回また会いましょう。（下次见！）

「番外編」－－中国語で世界の国名（３）。

おはようございまーす。　こんにちはー！　こんばんはー！
いかがお過ごしでしょうか？

みなさん今日は世界の国名パート３、ヨーロッパ編です。どうぞよろしくお願いいたします。


〈ヨーロッパの主な国々〉

アイスランド（冰岛：ビン　ダオ）イギリス（英国：イン　ゴア）イタリア（意大利：イ　ダ　リィ）ウクライナ（乌克兰：ウ　ク　ラン）エストニア（爱沙尼亚：アイ　シャ　ニ　ヤー）オーストリア（奥地利：オ　ディ　リィ）アルバニア（阿尔巴尼亚：ア　アール　バ　二　ヤー）オランダ（荷兰：フア　ラン）ギリシャ（希腊：シ　ラー）クロアチア（克罗地亚：ク　ロ　ディ　ヤー）スイス（瑞士：ルイ　シー）スゥェーデン（瑞典：ルイ　ディ　エン）スロバキア（斯洛伐克：ス　ロ　ファ　クー）スロベニア（斯洛文尼亚：ス　ロア　ウェン　二　ヤー）セルビア（塞尔维亚：サイ　アール　ウェイ　ヤー）チェコ（捷克：ジエ　クァッ）デンマーク（丹麦：ダン　マイ）ドイツ（德国：ドァ　ゴア）トルコ（土耳其：トゥ　アール　チー）ノルウェー（挪威：ノウ　ウェイ）バチカン（梵蒂冈：ファン　ディ　ガン）フランス（法国：ファー　ゴア）ベルギー（比利时：ビ　リ　シ―）ポーランド（波兰：ボー　ラン）モナコ（摩纳哥：モ　ナ　グァ）リトアニア（立陶宛：リ　タオ　ワン）ルーマニア（罗马尼亚：ロー　マ　二　ヤ―）ルクセンブルク（卢森堡：ルー　セン　バオ）ポルトガル（葡萄牙：プ　タオ　ヤ）スペイン（西班牙：シー　バン　ヤ）ロシア（俄罗斯：オ　ロ　ス）フィンランド（芬兰：フェン　ラン）ブルガリア（保加利亚：バオ　ジャ　リィ　ヤ―）ハンガリー（匈牙利：シュン　ヤ　リィ）

ご愛読ありがとうございました。　　次回パート４に続きます。　　さようなら！（再见！）

「番外編」－－中国語で世界の国名（２）。

みなさん今日もよろしくお願いします。
おはようございます。　こんにちはー！　こんばんはー！
今日は日差しに照らされていい天気です。　　寒い日々が続きますがみなさんも風邪・体調管理に気を付けてくださいね。　

さて、今日はアジアの一部分とオセアニア（主な国々）の地域をお伝えいたします。では、どうそ！（有请！）

〈アジア〉　シンガポール（新加坡：シン・ジャー・ポー）　台湾（台湾：タイ・ワン）　マレーシア（马来西亚：マ　ライ　シ　ヤー）　モルディブ（马尔代夫：マ　アール　ダイ　フ）　イラン（伊朗：イ　ラン）　イラク（伊拉克：イ　ラ　クゥー）　東ティモール（东帝汶：ドン　ディー　ウェン）　アフガニスタン（阿富汗：ア　フ　ハン）　アルメニア（亚美尼亚：ヤ　メイ　二　ヤ）　ウズベキスタン（乌兹别克斯坦：ウ　ズ　ビィエ　クァッ　ス　タン）　カザフスタン（哈萨克斯坦：ハ　サ　クァッ　ス　タン）　キプロス（赛普勒斯：サイ　プ　ルァ　ス）　キルギス（吉尔吉斯斯坦：ジ　アール　ジ　ス　ス　タン）

〈オセアニア〉　オーストラリア（澳大利亚：アオ　ダー　リー　ヤ）　キリバス（基里巴斯：ジ　リ　バ　ス）　サモア（萨摩亚：サモヤ）　ニュージーランド（新西兰：シン　シ―　ラン）　トンガ（东加：ドン・ジャー）　バヌアツ（瓦努阿图：ワ　ヌ　ア　トゥ）　パプアニューギニア（巴布亚新几内亚：バ　ブ　ヤ　シン　ジ　ネイ　ヤ）

今日もご愛読ありがとうございました。　次回は12月9日（火）予定です。お楽しみに！
　では、后天见！（ホウ　ティエン　ジエン：明後日、会いましょう。）

今日は「番外編」－－中国語で世界の国名（１）。

みなさん、おひさしぶりです。いかがお過ごしでしょうか～？
今週途中から寒くなって今日は大雪の場所も多いみたいですね。本格的に冬到来ですね。（已经到了大冬天：イージン　ダオラ　ダードンティエン。）

体調管理気を付けてくださいね。（请好好保重身体！）　さて、今日は番外編として「中国語で世界の国名」をお伝えいたします。


まず、アジアの一部分をお伝えします。　日本（日本：リー・ベン）　韓国（韩国：ハン・ゴア）　北朝鮮（北朝鲜：ベイ・チャオ　シエン）　中華人民共和国（中国：ジョン・ゴア、中华人民共和国：ジョン　ホア　レンミン　ゴン　フア　ゴア）　モンゴル（蒙古：モン・グー）　ベトナム（越南：ユエナン）　タイ（泰国：タイ・ゴア）　ミャンマー（缅甸：ミエン・ディエン）　ブータン（柬埔寨：ジェン・プー　ジャイ）　ブルネイ（文莱：ウェン・ライ）　イエメン（也门：イェ・メン）　インド（印度：イン・ドゥー）　インドネシア（印度尼西亚：イン　ドゥー　二　シ　ア）　イスラエル（以色列：イ・スァ　リエ）　アゼルバイジャン（阿塞拜疆：ア　サイ　バイ　ジャン）　カタール（卡塔尔：カ・ター・アール）　オマーン（阿曼：ア・マン）　バーレーン（巴林：バーリン）　ネパール（尼泊尔：二・ボ・アール）　などです。

すみません、作者の都合で誠に申し訳ありません。
今日はここまでです。　ご愛読ありがとうございます。　次回の世界の国名・パート２に続きます。
　

有名歌手（３）－－S.H.E（エス・エイチ・イー）

みなさん、おはようございます。　こんにちはー！　こんばんはー！
今日は冬の寒気の影響で気温が少し大きく下がりました。大雪のところもあるみたいですね。　皆さん風邪など体調に気を付けてくださいね。

　さあー！　今日も元気に参りましょう。　今日も中国を代表するポップミュージック女性グループを紹介したいと思います。　　よろしくお願いいたします。

②S.H.E（エス・エイチ・イー）：歌・ドラマ・司会とマルチにこなす独特の輝きを持つ人気・女性アイドルグループ。

2001年、中国・台湾デビューの女性三人組のアイドルユニット。メンバーは、（1）任家萱（レン・ジャー　シュエン又はSelina：セリナ）　1981年生まれ。台湾省台北市出身。　（2）田馥甄（ティエン・フー　ジェン又はHebe：ヒビ）　1983年生まれ。台湾省新竹市出身。　（3）陈嘉樺（チェン・ジャー　ホア又はElla：エラ）　1981年生まれ。台湾省屏東市出身。　の女性三人組です。　彼女たち3人は、2000年、中国テレビ事業株式会社（本社：台湾省台北市。）と台湾テレビの共同制作番組「宇宙美少女实（実）力争霸战（戦）」で優秀な成績を収めて、スポンサーの「華研国際音楽会社（当時の名前：宇宙音楽会社）」と三人は契約して、三人1グループのデビューに至った。

2001年9月11日にデビュー・アルバム「女生宿舍（ニューション・スーシャー：日本語で、女子寮）。」でデビューし、アルバム中心曲の「恋人未満」が話題を呼び瞬く間に大人気となる。アルバムは大ヒットとなった。　　以降「美丽新世界（The Genesis)、（2002年）。」第14回台湾ゴールド・ディスク賞のハーモニー最優秀グループ賞を受賞。176万枚の大ヒット。「Super star：スーパースター（2003年）。」周杰伦（ジョー・ジエ　ルンまたの名をジェイ・チョウ）もこのアルバム中に楽曲提供。　私も中国でこのアルバムの中心曲のスーパースターを聞きました。毎日50回ぐらい聞いてました。本当にかっこいい良い曲です。あなたは私のスーパースターだ。　本当にかっこいいですねー。　　　　「波斯猫：ボー・スー・マオ（2004年）」、「不想长大：ブ・シアン・ジャン・ダー（2005年）」　、「中国话：ジョン・ゴア・ホア：中国語（2007年）」が次々に大ヒット。　現在までに合計1500万枚以上のセールスを記録している。　　最新アルバム「花又开好了（ホア・ヨウ・カイ・ハオ・ラ：花はまた開いた。）」を2012年11月16日にリリース。

三人それぞれ違った持ち味で三人とも大人気、高い支持を誇る。しかし、三人そろった時の爆発力が私は好きです。　　　これからも彼女たちに期待大です。　頑張ってください。

有名歌手（2）－－リー・ユー チュン②

みなさん、今日もおはようございます。こんにちはー！　こんばんはー！

今日はこちらはあいにくの雨模様です。(今天不巧，下雨。：ジンティエン　ブチャオ　シャーユ。）　でも力強くお伝えしたいと思います。（强力推荐！：チャンリー　トゥイジエン。）
よろしくお願いします。（请多多关教。：チン　ドアドア　ゴワンジャオ。）

さて今日は李宇春（リー・ユー　チュン）パート2です。お願いいたします。

さて、2006年発売のファーストフルアルバムが大ヒットした李宇春ですが、この年の三月に四川省成都市で行われたLIVE（ライブ名：”Why Me”）、日本では個人ライブは認知されているが、個人での単独ライブはこのライブが中国本土での初である。　また、このライブで彼女は舞台皇后（ウータイ　ホアンホウ：舞台女王）と称された。

舞台女王と称されたが、彼女の快進撃はこれ以後もさらに勢いを増して止まらなかった。

ファーストフルアルバム「皇后与梦想」を出す四か月前の、2006年5月上海で「電気を使わない・コンサート。：エコ・コンサート」開催した。来場者数は何万人もいました。これはフルアルバムを発売していない歌手で第１位を記録した。　2006年はとにかく記録尽くしであり、この年のCD売上第１位。そして、ベルギーのiTunesポップミュージック・ダウンロード数：第2位を記録。　また、このアルバムの効果で、各番組の賞を多く受賞した。以下の通りです。　①Music Radio中国ランキングの最優秀人気女性歌手賞、最優秀ゴールド・ディスク賞②北京ポップミュージック式典の最優秀新人賞。最優秀人気女性歌手賞。③ポップミュージックランキングの最優秀人気女性歌手賞。④劲歌王（究極の歌）のゴールド・ディスク賞。最優秀人気女性歌手賞。最優秀レコード大賞。　　等、数々の賞を受賞した。

2007年には二度目の［TIME(タイム）・アジア版」の表紙を飾った。この年、日本のフジテレビ、日本の音楽雑誌「アジア・ポップ（ASIA POP)」でも取り上げられ、海外でも話題を呼んだ。

さて、2006年から毎年音楽界でトップを走り続ける彼女ですが、2009年から度々・話題の中国映画に出演する。　出演作は、「十月围城（2009年）」、「序幕（2011年）」、「龙门飞甲（2011年）」、「血滴子（2012年）」です。　デビューから、アメリカ中心の経済情報誌「フォーブス」の毎年の有名人の年間ランキングの上位に必ず入る彼女だが、2013年11月発表の13年度の世界ランキングは15位。中国ランキングは堂々の第1位を獲得し、その勢いは未だに健在だ。　　

今後の彼女に大注目です。私も新人の時も今も変わらず大ファンの一人です。　これからも頑張ってください。　応援しています。